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蒲公英到底是晾晒好还是炒制好?

发布日期:2019/7/15 8:30:46 浏览次数:

蒲公英经晾晒和炒制后寒凉之性大为减轻,同时其清热解毒的功效也会较生用减弱,尤其是炒制后更加明显。

 

所以,惧怕蒲公英寒凉伤脾胃的人最好炒制后服用,而体内火毒较盛者,最好生用或晒干后泡水饮用。

蒲公英中含有丰富的营养成分,如蒲公英素,蒲公英醇,胆碱,菊糖,有机酸和大量的蛋白质,碳水化合物,维生素和微量元素,对身体有很好的保健养生作用。 

中医也认为蒲公英味苦甘,性寒,归肝胃经,有清热解毒,养肝护肝,消痈散结,利湿通淋的功效,能治疗体内一切火热之毒,并能通经下乳,清肝明目,退湿热黄疸及热淋涩痛。

它的根茎叶都可入药,既可泡水代茶饮,也可生吃,做汤或腌制后食用,可以说浑身都是宝。是一种很好的药食两用的中药材。

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